Pentru saramura: Punem apa la fiert impreuna cu sare, vegeta, boabe de piper, un ardei iute, cateii de usturoi intregi si o crenguta cu cimbru verde. Lasam sa dea cateva clocote sa se elibereze aromele, oprim focul si adaugam patrunjelul tocat. Cand rosia s-a copt o decojim, o taiem bucati si o punem si pe ea in saramura. Daca vreti ca sosul sa fie mai picant, adaugati si boia de ardei iute sau cateva felii de ardei iute. Mmmmm ce bunatate! Spre final puteti adauga 50 ml de vin alb sec, pentu un plus de savoare. Punem tava la cuptor la o temperatura de 200-220 de grade Celsius, foc sus-jos la cuptoarele electrice, la cuptoarele pe gaz focul sa fie aproape maxim. MOD DE PREPARARE RETETA Saramura de macrou: Il condimentam cu sare si piper dupa care il prajim pe gratar sau in tigaie. SARAMURA- Intr-o cratita,adaugam apa cu sare,un pic de ulei,usturoiul,ardeiul iute si punem pe foc,cand incepe sa fiarba adaugam rosiile si ardeiul tocate marunt,adaugam si restul de ingrediente,lasam sa fiarba putin dupa care Peste marinat, macrou marinat sau scrumbie marinata. 5. In fiecare borcan se aseaza la fund felii de ceapa, morcov, ardei iute si usturoi, bucatele de frunza de dafin. Nu se pune mult usturoi, ca sa nu influenteze gustul, ci doar 1-2 feliute subtiri, cat sa dea o aroma placuta. Peste marinat, macrou, scrumbie. 6. Plachie de peste (crap, macrou) Gina Bradea. 7 noiembrie 2013. Peste • Retete • Retete mancare. Distribuie și prietenilor tăi. Cea mai buna plachie de peste (crap, macrou) este cea facuta la ceaun pe soba sau la pirostrie, cu peste proaspat: caras, crap, lin, sanger si cu legume proaspat culese din gradina. Aceasta saramura este reteta mamei mele si este una dintre cele mai bune saramuri pe care o mananc si o pregatesc foarte des. Macroul sau scrumbia albastra, cum mai este cunoscut, este un peste gras, bogat in grasimi esentiale Omega 3, Vitamina B12 importanta pentru sanatatea noastra si multe proteine. Bucataria pasionatilor de gatit Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate 8tpaE.

cea mai buna saramura de macrou